Terwijl beneden op de Dam duizenden toeristen over de kasseien drentelen en de trams onvermoeibaar hun bel laten horen, heerst er een paar verdiepingen hoger een bijna surrealistische sereniteit. Hier bevindt zich niet zomaar een hotel, maar een bekroond meesterwerk. Hotel TwentySeven werd onlangs uitgeroepen tot het meest chique designhotel ter wereld. Een titel die de vraag oproept: hoe verander je een monumentaal pand in een wereldwonder?
In de wereld van de hotellerie is de vijfde ster vaak het eindstation. Maar voor Eric Toren, de visionair achter TwentySeven, was dat slechts het vertrekpunt. Toen de deuren in april 2018 openden, fluisterde de branche al over het ‘enige zessterrenhotel van Nederland’. Die ambitie is nu verzilverd met een prestigieuze wereldprijs van de Boutique Hotels Awards.
De wet van de omgekeerde hoeveelheid
Het meest bijzondere aan TwentySeven is misschien wel wat er niet is. Waar een commerciële vastgoedontwikkelaar in dit pand moeiteloos 42 kamers had gepropt, besloot Toren het roer radicaal om te gooien. Hij koos voor slechts zestien suites. Het resultaat? Ruimtes die variëren van een royale 40 m2 tot een paleisachtige 245 m2.
Het is de ultieme vorm van luxe: vierkante meters op een van de duurste locaties ter wereld niet gebruiken om de capaciteit te verhogen, maar om de ademruimte van de gast te vergroten.
De Perfectie
De getallen achter het hotel doen duizelen. Voor deze zestien suites staan bijna honderd personeelsleden klaar. Dat betekent dat er gemiddeld zes mensen per suite bezig zijn met één doel: het welzijn van de gast. Of je nu een royal bent, een Hollywoodster of een hooggeplaatste diplomaat; de persoonlijke aandacht is hier geen marketingterm, maar een religie.
Wie hier incheckt, huurt niet alleen een bed. Je krijgt toegang tot een universum van specialisten. De bar wordt bemand door een wereldkampioen cocktailshaker, de wijnkaart wordt beheerd door de beste sommelier van Nederland en het restaurant, Bougainville, schittert met een Michelinster. Zelfs de kleinste details in het interieur – individueel ingericht met de rijkste stoffen en meest exclusieve materialen – schreeuwen om aandacht.
De prijs van een droom
Natuurlijk hangt er een prijskaartje aan deze vorm van perfectie. Met prijzen die variëren van € 800 tot € 10.000 per nacht is TwentySeven voor de meesten van ons een plek om van te dromen. Maar de award die Eric Toren en zijn team in de wacht sleepten, is meer dan alleen een erkenning voor een duur hotel. Het is een prijs voor durf.
Toren bewees dat je in een klein land als Nederland, met de nuchtere Amsterdamse Dam als achtergrond, een standaard kunt neerzetten die de rest van de wereld versteld doet staan. “Het is een wereldprijs die niet vaak aan een Nederlands hotel wordt gegeven,” aldus een trotse Toren. En hij heeft gelijk: TwentySeven is geen hotel, het is een nationaal trotsmoment in fluweel en marmer.
Wie de volgende keer over de Dam loopt en omhoog kijkt naar de ramen van TwentySeven, weet nu wat daarachter schuilt: niet alleen luxe, maar de absolute overwinning van kwaliteit boven kwantiteit.
